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吃鱼也会吃鱼。而关中和陕北缺水， 唐以后， “八水绕长安” 的景象逐渐消失，陕北更是黄土高坡， 沟壑纵横。缺水便无鱼， 所以老陕天生就不是吃鱼的命。 也就是20 世纪70 年代前期吧， 一次放暑假我到北郊一个亲戚家串门， 见到暴雨后团结水库里漂着许多一尺来长、翻了肚皮的鱼， 当地许多村民围观看热闹， 近在眼前的鱼却没有一个人去捞， 任凭鱼从溢洪口被冲走。我问他们为啥不捞， 他们反问我捞这弄啥， 我说吃呀， 他们则惊讶地说： “这怎么吃？ 没吃过没吃过。” 这可能就是老陕不吃鱼的佐证吧。我应该也算老陕吧， 陕西生陕西长， 父亲是正宗的关中土著， 母亲50年代从南方来支援大西北， 尽管她爱吃鱼， 但在计划经济的年代里， 鱼在内地可是稀罕物， 除了过年副食店里偶尔能看到...