餐饮业经营与管理_萧野

餐饮业经营与管理

作者：萧野更新时间：2025-02-14 07:44:27

本书一共分为12章提出了300个从事餐饮行业者随时都会碰到的常见问题，并且用简单而翔实的语言为你一一作了解答。因此，在从事餐饮工作的同时，你可以将本书看作一本能够随时为你答疑解惑的工具书。一旦在餐饮店的经营和管理过程中碰到什么问题，就可以将本书找出来，相信本书的知识能够为你解决一些你迫切需要解决的问题，同时我们也相信本书将会给你的事业起步和发展带来更多的启示和新的想法。餐饮店经营管理300问

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《餐饮业经营与管理》附录三某某餐饮业股份有限公司人事管理制度

规定外，悉依本规则办理。总公司员工的管理，比照办理。第二条本规则所称员工，以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契约职员为限，其区别标准如下： (一职)员：从事管理工作的员工。 (二)技工：具备初中毕业以上程度，并有下列技术工作三年以上工作经验，经技工转类考试及格或甄选提升的工人： 1.有关生产各项设备的操作，运转、制造及装修等工作。 2.原物料或产品的制造、检验、加工、整理及包装等工作。 3.其他与生产有关的专业性工作。 (三)管理工：具备高中毕业以上程度，并有本业二年以上的工作经验方可胜任的事务工作，或其他程度相当的非技术性工作经管理工考试及格或甄...

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